Taralli artigianali

Uno dei segreti per realizzare un buon tarallo salentino è l’impasto. Una sapiente lavorazione della pasta e un’accurata selezione delle materie prime, sono passaggi fondamentali per ottenere un tarallo croccante e gustoso. Le fasi di bollitura e di cottura in forno regalano poi, ai nostri anelli di pasta, quella fragranza di pane e quell’inconfondibile doratura color grano.

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